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Bento sushi

Bento sushi

La parola Giapponese bento oppure  o-bento fa riferimento ad un pranzo completo per una persona, preparato in genere da portare in ufficio. Generalmente è composto da una porzione di pasta o di riso, di proteine (vegetali o animali) e di verdure. In Giappone il preparare il bento è tutto arte. Possiamo vedere dei pranzi con tematiche e forme così belle che dispiace mangiarli, ma la finalità è strappare un sorriso e sentire piacere di mangiare un pranzo così sfizioso. Il portarsi il pranzo da casa al lavoro ci permette di mangiare più sano, di seguire un regime alimentario e di risparmiare anche dei soldi. Questo stile di vita possiamo acquisirlo e adattarlo alla nostra cucina, tenendo in considerazione per la preparazione dei pranzi che è molto più comodo che la sua presentazione sia in pezzettini in modo di poter mangiare senza l’utilizzo del coltello.

Inoltre, si mangia nello stesso contenitore dove si porta il pranzo, pertanto non si crea spazzatura con l’utilizzo di piatti usa e getta. Nel mercato si trovano diversi contenitori di plastica per il cibo, ma purtroppo non il proprio contenitore piatto con coperchio. Per trovare qualcosa adatta bisogna cercare fra i contenitori e piatti per la pappa che il mercato offre per i più piccoli. La maggioranza di questi piatti sono sicuri perché privi di Bisfenolo A (composto chimico utilizzato in alcuni materiali di plastica il cui pericolo deriva dal fatto che questo venga rilasciato a contatto col cibo, soprattutto se il cibo viene riscaldato nello stesso contenitore). Ho fatto un giro fra i negozi che offrono questi prodotti, ma la capienza di questi piatti con coperchi sono per porzioni bebè. Non mi sono arresa e ieri ho trovato un piatto per il cibo d’asporto, molto carino e capiente della Mr. Baby e  disegnato dalla Guzzini. Ora posso portarmi al lavoro il mio pranzo, mangiarlo in un vero piatto e con tutta la tranquillità che il mio cibo non si sia contaminato perché il contenitore dove l’ho conservato è stato ideato apposta. Volendo potrei anche riscaldarlo!.

bento conigli Bento Hello Kitty
bento cornaglia bento Mario Bross

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