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hamburger di lenticchie

hamburger di lenticchie

Le lenticchie sono una fonte ottima di proteine e hanno un sapore molto gustoso. Inoltre, le lenticchie si prestano per preparare le più svariate ricette vegetariane in sostituzione alla carne. Le lenticchie sono state abbinate a dei cereali per creare il muscolo di grano. Elisabetta nel suo fantastico blog ildolceloportoio ci spiega passo per passo come fare degli hamburger di lenticchie: perfetti per i lunedì senza carne o un pranzo o cena gustoso e leggero.

hamburger vegetariane

hamburger vegetariane

Lo stesso composto si può utilizzare per creare delle mini polpettine da offrire in una festa come buffet. Sono le mie favorite perché velocissime da fare e a tutti i miei ospiti sono sempre piaciute.

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