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Burger seitan e tofu

Burger seitan

Per la mia felicità il Carrefour, supermercato vicino a casa mia, oltre il tofu ha introdotto più prodotti  Bio di pronta cottura a buoni prezzi. Ho acquistato tutta la gamma per assagiarli e devo dire che sono ottimi. Ho iniziato con gli hamburger di tofu e spinaci. Si possono far dorare in padella o microonde. Le istruzioni indicano di aggiungere dell’olio d’oliva, ma quello che porta nel sacchetto é già abbastanza (con un pennello si può utilizzare quello). Non nascondo che l’aspetto degli burgers verdi e non appannate mi ha fatto dubitare se mia piccola figlia l’avesse mangiato, e invece molto gradite!.

Mentre li facevo dorare ho aggiunto delle gocce di salsa di soia per dare piú gusto. Il risultato é stato ottimo.
Per quanto concerne i burger di seitan, questi sono un po’ piú asciutti, quindi ho preferito proporli a tavola passati in padella con sugo di pomodoro e cipolla dorata a fette.

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