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Buffet vegano

Buffet vegan

Buffet vegan

Con il tofu e gli affettati si possono creare diverse ricette per una cenetta, aperitivo o buffet vegetariano o vegano. Nel supermercato si trovano già vari marchi di tofu e anche di hamburger vegetariane. Mentre nelle erboristeria che hanno il riparto cibo oltre il seitan e tofu troviamo anche degli affettati per fare dei panini oppure come gli ho impiegato io, per una insalata completa!.
Insalata vegan:
Il tofu alle erbe aromatiche l’ho rosolato in padella con olio d’oliva. Le carote le ho tagliate a dadi e cucinato al vapore. Continua a leggere

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