Zuppa di zucca, spinaci e patate: meatless Monday!

Food
Novembre, 28 2011

Ecco una ricetta vegan leggera per i lunedì senza carne da poter preparare in modo veloce: zuppa di zucca, spinaci e patate. Ingredienti per 3 persone: -1/2 zucca non molto grande. – Spinaci ( io ho utilizzati alcuni cubetti surgelati) – 3 patate – 1/2 cipolla dorata – prezzemolo, 1 oppure 1/2 testina d’aglio d’aglio. […]


Insalata di carote e mele

Food
Luglio, 18 2011

Quando arriva l’estate con le sue giornate calde la voglia di stare davanti ai fornelli svanisce in fretta e ci viene solo voglia di mangiare fresco e leggero. A casa nostra sta andando a ruba l’insalata. Ieri ho provato a fare una insalata diversa con pochi ingredienti, ma buona lo stesso:  carote e mele. Ho […]


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